ウィズコロナの食

コロナ禍で飲食業界のカタチは激変しました。お客さまに安心して食事を楽しんでいただくには、どうしたらいいのか?席数を減らし、時短営業で減った売り上げを補填するための方法は?他店のコロナ対策はどうなっている?飲食業界の方々のヒントになればと、2020年7月よりウェブサイト「食の輪の扉」では様々な実例集をご紹介してきました。本サイトのオープンで、記事の一部はこちらに転載。さらに、「あまから手帖」と連動し、コロナ禍に負けないアイデアの光る取り組みを毎月お届けします。

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