“夏の日本料理とワインの完璧なマリアージュ”を目指したイベントの模様を動画でお届けします。料理人は大阪・天満橋『翠 大屋』大屋友和さん、ソムリエは、WA・TO・BIの連載「和インのマリアージュ」でもお馴染み、「ゴ・エ・ミヨ2021」でベストソムリエ賞を受賞した松岡正浩さん。料理には伝統的な仕立てや調理技術を取り入れつつ、和ハーブなど新味でも楽しませます。対して、松岡さんは料理にワインを合わせるポイントやワイン選び、ワインの提供法などを解説していきます。充実の3時間をギュッと濃縮しました。