Scroll
和食専門
ウェブ・マガジン
確かな知識と経験を持つ布陣が、基本から名店の技まで丁寧に解説。レシピや食材、器や酒のこと、知識、雑学。和食の「旬の話題」をお届けします。
箸休めWA・TO・BIこぼれ話
1660年創業の奈良『今西酒造』が新蔵「三輪伝承蔵」をオープン。「三輪の歴史・文化・風土・技を伝承し、“町”を醸す」
『今西酒造』といえば、「三諸杉」や「みむろ杉」、近年は「菩提酛（ぼだ…
お知らせ
- 2025.02.21 リニューアルに伴う画面エラーについて
- 2022.01.21 システムエラーに関するお詫び
- 2021.06.14 決済システムに関するお詫び
- 2021.04.26 メンテナンスのお知らせ
キーワードで記事を検索
新着記事
Latest Article-
奈良『お料理 ひろ岡』廣岡信行さんに聞く【5問5答】
2025年3月、奈良県五條市から奈良市に移転リニューアルを果たした『お料理 ひろ岡』の廣岡信行さん。…
2025.04.2410 -
奈良『お料理 ひろ岡』が五條市から奈良市に移転。「“縁”で繋がる店に」
「細部まで吟味し、再スタートを切りました！」。店主・廣岡信行さんの自信の表れか、生産者への想いが溢れ…
2025.04.2210
京都『衹園さゝ木』で4/8～30に供するコースの「…
2025.04.19
6
0
箸休め WA・TO・BIこぼれ話
1660年創業の奈良『今西酒造』が新蔵「三輪伝承蔵」をオープン。「三輪の歴史・文化・風土・技を伝承し、“町”を醸す」
『今西酒造』といえば、「三諸杉」や「みむろ杉」、近年は「菩提酛（ぼだ…
お知らせ
- 2025.02.21 リニューアルに伴う画面エラーについて
- 2022.01.21 システムエラーに関するお詫び
- 2021.06.14 決済システムに関するお詫び
- 2021.04.26 メンテナンスのお知らせ
会員限定記事が読み放題！
月額990円（税込）初月30日間無料。
※決済情報のご登録が必要です
Follow Us
Produced by
